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小黄蘑的功效与作用



      野生小黄蘑营养丰富,细腻柔软,味道鲜美,有清香气味,含多种人体必需的氨基酸、糖类及钙、镁、锰、锌、钾等矿物质,为野生食用菌中的上品。每百克干品含蛋白质24.9克,脂肪1.8克,碳水化合物29.5克,热量119千卡,粗纤维6.8克,钙126毫克,磷612毫克,铁10.2毫克,灰分6.6克,水分14.8克。

1、高蛋白质

野生小黄蘑所含蛋白质高于一般的蔬菜数倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,可降低胆固醇,提高抗癌效果。

2、富含维生素C

野生小黄蘑富含维生素C,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。

3、排出有害物质

铅、苯进入人体时,可服用野生小黄蘑与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

4、增强免疫力

野生小黄蘑能消食去热、滋阴补阳、增加乳汁、促进创伤愈合、护肝健胃、增强免疫力。

5、药食同源

野生小黄蘑源于自然,口感自然纯正,食用价值极高,经常食用对人体的新陈代谢、增强肠胃功能具有独特作用,并有美容、减肥之功效,是非常好的山珍美味和滋补食品。


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